mekik kurabiye

2013-07-30 15:10:00
mekik kurabiye |  görsel 1

MALZEMELER:125gr tereyağ,125gr yumurta akı,125gr toz şeker,62,5gr toz badem,62,5gr un,5gr kabartma tozu.YAPILIŞI:Tereyağ tavaya alınır ve 2-3dk kaynatılır ocaktan alınır.kuru malzemeler karıştırma kabında ölçülür mikserle yüksek devirde çırpılarak tereyağ yedirilir mekik kalıplarına 1parmak boşluk bırakılarak doldurulur.180derece kızgın fırında pembeleşene kadar pişirilir.fırından çıkınca soğutulur ve servis yapılır.(içinin ıslak kalması için fazla pişirilmemelidir kalıptan kolay çıkması için mekik kalıpları yağlanmalıdır.) Devamı